Vakwu Pre-cooler għal ikel imsajjar

Introduzzjoni tal-Prodott

Minħabba li l-ikel imsajjar jinsab fil-mod tat-tkessiħ bil-vakwu, id-direzzjoni tat-trasferiment tas-sħana titwettaq mill-qalba tal-ikel sal-wiċċ, u għalhekk il-kwalità tan-nisġa taċ-ċentru tal-ikel ma tinqeredx fl-istadju tat-temperatura għolja, u l-ikel imkessaħ se jkun aktar frisk u aktar mhedda. Wara l-ħin li jkessaħ il-vakwu jilħaq it-temperatura baxxa ssettjata minn qabel, il-kaxxa tal-vakwu tal-pre-cooler hija mbuttata biex tidħol fil-proċess li jmiss: ippakkjar bil-vakwu.

Ambitu tal-applikazzjoni

Ikel imsajjar ta 'pre-cooler huwa tagħmir ta' tkessiħ ideali għal ikel imsajjar b'temperatura għolja (bħal prodotti braised, prodotti taz-zalza, sopop) biex jiksaħ malajr u b'mod uniformi, u jneħħi b'mod effettiv il-batterji ta 'ħsara.