Pre-cooler tal-vakwu għall-ikel imsajjar

Introduzzjoni tal-Prodott

Minħabba li l-ikel imsajjar huwa fil-mod tat-tkessiħ bil-vakwu, id-direzzjoni tat-trasferiment tas-sħana titmexxa mill-qalba tal-ikel għall-wiċċ, għalhekk il-kwalità tan-nisġa taċ-ċentru tal-ikel ma tinqeredx fl-istadju tat-temperatura għolja, u l-ikel imkessaħ ikun aktar frisk u aktar chewy. Wara li t-tkessiħ minn qabel tal-vakwu jilħaq it-temperatura baxxa ssettjata minn qabel, il-kaxxa tal-vakwu tal-pre-cooler tiġi mbuttata 'l barra biex tidħol fil-proċess li jmiss: ippakkjar bil-vakwu.

Kamp ta' Applikazzjoni

Pre-cooler tal-vakwu tal-ikel imsajjar huwa tagħmir ta 'tkessiħ ideali għal ikel imsajjar f'temperatura għolja (bħal prodotti braised, prodotti ta' zalza, sopop) biex jiksaħ malajr u b'mod ugwali, u effettivament ineħħi batterji ta 'ħsara.